История Ярославской государственной сельскохозяйственной академии началась с открытия в 1944 году на базе Ярославского сельскохозяйственного техникума профильного института в составе зоотехнического и агрономического факультетов. В 1957 году вуз был переведен в Приморский край, а в 1977 году в Ярославле открылся филиал Московской сельскохозяйственной академии им. К.А. Тимирязева. В 1990 году структурное подразделение было преобразовано в самостоятельный вуз, который спустя 5 лет получил статус академии и ныне существующее наименование.
На сегодняшний день Ярославская ГСХА является единственным в области вузом, который реализует широкий перечень образовательных программ подготовки кадров для предприятий агропромышленного и сельскохозяйственного профиля. В структуру академии входит 3 факультета, 10 кафедр, Центр дополнительного профессионального образования, а также Центр компетенций органического сельского хозяйства. Для практической подготовки студентов вуз располагает опытными полями, ветеринарной клиникой, а также сотрудничает с более 40 профильными предприятиями области.
Студенты академии привлекаются к проектной и исследовательской деятельности, участвуют в федеральных образовательных программах и проектах. Участники студенческого научного объединения Ярославской ГСХА неоднократно получали дипломы победителей предметных олимпиад, программ поддержки талантливой молодежи. Обучающиеся в академии будущие специалисты участвуют в работе студенческих отрядов, занимаются спортом, творчеством, реализуют социальные и волонтерские проекты.